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Willkommen zurück

 

Altes Amtshaus

 

Schön das ihr da seid!

Seit dem 10.Mai 2021 wieder bei uns am Haus Speisen möglich

 

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Wir sind für Euch erreichbar:

in der Zeit von 11:00 bis 23:00 Uhr (Speerstunde Stand 10.05.2021)

unter 0 44 31 / 94 63 800

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Reservierung sind unbedingt erforderlich

Name/Anschrift/Telefonnummer/Speisen und Anzahl!

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Bezahlung

Kontaktlosezahlung per EC-Gerät / Maestro/Master/Visa

oder

per Paypal unter www.paypal.me/altesamtshaus    

 

Frank´s Kitchen to go im Alten Amtshaus 

Abholzeiten:

Mittwoch bis Sonntag

12:00 bis 14:30 Uhr

und

17:30 bis 21:00 Uhr

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Speisenkarte Klick hier PDF hinterlegt!

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Speisenkarte ab dem 21.05.2021

 

Franks Spargelsalat

Salat von grünem und weißem Spargel mit Franks Dressing

gerösteten Sesam und sonnengetrockneten Tomaten, Kräutern

Baguette von der Bäckerei Jochen Meyer

wahlweise mit BBQ Lachsfilet oder gebackenen Parmaschinken

12,50 €

 

Grüne Spargelcremesuppe mit Bärlauch-Milchschaum

Spargeleinlage

6,00 €

 

Das Schaffer-Baguette

Schweineschnitzel im Tigerbaguette

mit gebratenen Zwiebeln und Gewürzgurke, Bacon

mit unser Spezialsauce

8,50 €

 

Das Pulled-Pork Baguette

müsst ihr euch einfach mal holen

in einem von der Bäckerei Jochen Meyer Spezial Baguette mit Pfeffer

dazu geschmorte Zwiebeln und BBQ Sauce

9,50 €

 

Großer Salat aus dem Indischen Waffelbrot, Granatapfel und Mango

von Rohkost und Blattsalaten, Sprossen und Sesam geröstet

mit unseren Hausdressing

gebratenen Rechterfelder Champignons und Putenbruststreifen

Baguette von der Bäckerei Jochen Meyer

14,50 €

 

Gebratener Chicorée mit Mango-Würfel und Fetakäse

mit einer Chili-Sojasauce und mildem Balsamico-Essig und Honig

Sesam, dazu reichen wir Rucola

14,50 €

 

Der Amtshaus Burger

bester Rindfleisch-Patty vom Angus-Rind mit geschmorten Zwiebeln, Tomate

kross gebackenen Speckstreifen, Rucola und unser Spezial-Burger Sauce

in einem von der Bäckerei Jochen Meyer-Buns mit Sesam

Pommes frites

16,50 €

 

2 Schweinefilet im Speckmantel gebraten

mit Rechterfelder Champignons a la creme

Bratkartoffeln

18,50 €

 

Handgemachte Pasta und grüner Spargel

mit sonnengetrockneten Tomaten und Pinienkernen

gebratenen Garnelen und Krustentiersauce mit Chili und Knoblauch

dazu reichen wir Rucola und Parmesankäse

18,50 €

 

Vegan

Spargel vom Spargelhof Alhusen, Eystrup

mit Meersalz und einen Hauch Knoblauch aus dem Ofen, Olivenöl,

dazu reichen wir eine Vegane Sauce Hollandaise a la Frank

Bratling von Haferflocken, Quinoa und Grünkern

Gemüse und Gewürzen von Chili und Curry, Salz einigen mehr…

Kartoffelspalten mit Rauchsalz und Olivenöl

18,50 €

 

Nienburger Spargel vom Spargelhof Alhusen, Eystrup

mit 2 Schweineschnitzel in Panko gebacken

 dazu reichen wir eine fertig gekaufte und von uns gepimpte Sauce Hollandaise

(dies ist nicht unser Standard, aber wer ist schon gerne kalt)

Petersilienkartoffeln

gerne reichen wir Euch auch dünn geschnittenen Schinken dazu!

21,50 €

 

Gebackener grüner Spargel vom Hof Helms, Lohmühle

mit Meersalz und Honig, etwas Knoblauch aus dem Ofen

dazu reichen wir unseren BBQ Lachs mit einer warmen Teriyaki Sauce und geröstetem Sesam

gebackenen Kartoffelspalten mit Rauchsalz

oder

Petersilienkartoffeln

23,50 €

 

Nienburger Spargel vom Spargelhof Alhusen, Eystrup

300 gr. Sousvide gegart Rumpsteak vollendet auf dem Grill

Sauce Hollandaise

mit unseren gebackenen Kartoffelspalten mit Rauchsalz

oder

Petersilienkartoffeln zu eurer Wahl

28,50 €

 

Dessert

unser Warmer Schokoladenkuchen ist zurück

mit seinem weichem/flüssigem Kern

dazu reichen wir euch ein Orangekompott mit Vanille und ein Hauch Salz

6,50 €

 

Vanilleeis und Erdbeer-Rhabarberkompott

Sahne und Minze

7,50 €

 

Für unsere Kinder am Start

 

Pasta und Tomatensauce

                                                            5,00 €                                                            

 

Eierplins mit Apfelkompott und Zimt und Zucker

5,00 €

 

Schweineschnitzel mit Möhren und Pommes frites

7,50 €

 

falls ihr Wünsche habt fragt uns einfach am Telefon

 

Wir sind für Euch da!

 

Holt euch das Essen nach Hause und lasst es euch gut gehen!